Bierbrouwerij De Leckere is een energiefabriek

Het biologische pils De Leckere is in 2018 uitgeroepen tot het beste biertje van Nederland. “Dat komt omdat we heel goed kunnen brouwen”, zegt Leckere-directeur Eric Odenwald.

De brouwerij is onlangs verhuisd naar fabriekshal Werkspoor in Utrecht. “Op deze mooie nieuwe plek kunnen we nóg meer brouwen. Bovendien hebben we van onze  brouwerij een soort energiefabriek gemaakt. Al het gecreëerde warme water wordt opgevangen in een grote ketel om te worden hergebruikt bij de volgende brouw. Hetzelfde doe we met kou: bier moet gekoeld worden, en die kou hergebruiken we ook weer in onze processen.”

Volledig op elektriciteit

De nieuwe stoomgenerator van bierbrouwerij De Leckere werkt volledig op elektriciteit. “Dat is niet gebruikelijk bij brouwerijen, de meeste werken op aardgas”, legt Odenwald uit. “Dankzij de samenwerking met het Energiefonds Utrecht hebben we dit apparaat kunnen aanschaffen. We zijn de eerste brouwerij in Nederland die volledig aardgasvrij draait, daar zijn we enorm trots op.”

  • 143 - 364 ton CO2-uitstoot
    bespaard per jaar

  • 250.000 financiëring door Energiefonds Utrecht

Eric Odenwald Bierbrouwerij De Leckere

“Dankzij het Energiefonds Utrecht hebben we een volledig elektrische stoomgenerator kunnen aanschaffen.”

Vergelijkbare projecten